Włosi lubią mięso, ale są też dobrymi przyjaciółmi warzyw i owoców. Na ich stołach nie zawsze goszczą mięsne potrawy. W swoim tradycyjnym menu mają też pozycje wegetariańskie, które smakują i sycą równie dobrze. Roślinożerców jest coraz więcej. Chętniej i częściej, niż kiedykolwiek wcześniej, sięgamy po to, co zielone, bezmięsne i świeże. Jeżeli również należysz do tego grona, to ugościmy Cię po włosku, ale w wersji roślinnej. Zapewniamy kilkudaniową kolację bez grama mięsa.
Na start coś lekkiego
Włosi lubią lekkie dania, chociaż czasem trudno jest nam w to uwierzyć, kiedy mamy przed oczami dużą pizzę i okazałą porcję makaronu. Kolację zaczynamy przystawką. Stawiamy na klasykę i prostotę, która zawsze sprawdza się idealnie. Wśród naszych faworytów jest bruschetta ze świeżymi, słodkimi pomidorami, czosnkiem, oliwą extra virgin i dodatkiem zielonej rukoli. To wybitnie smaczny ciepły starter, który rozgrzeje Twój żołądek. A może masz ochotę na zupę? W takim razie podamy Ci krem z pomidorów, który pokochali już najwięksi tradycjonaliści i fani naszej klasycznej, polskiej zupy pomidorowej. Jeżeli nie możesz się zdecydować, spróbuj naszych obu wariantów wege przystawek i dobrze zacznij tę kolację.
Na danie główne naturalnie pasta lub pizza
Kiedy kulinarną rozgrzewkę masz już za sobą, możemy podawać danie główne. Będąc w Vapiano, koniecznie powinieneś spróbować naszej włoskiej pizzy przyrządzanej według tradycyjnej receptury. Jest lekka, na cienkim i chrupiącym cieście, czyli zupełnie inna, niż w wersji bardziej amerykańskiej. Uzupełniamy ją oczywiście o świeże składniki, w tym warzywa, które dominują w wersjach wegetariańskich. Królową pizz jest oczywiście Margherita z sosem pomidorowym i mozzarellą. Największym fanom sera polecamy pizzę Quattro Fromaggi, gdzie znajdziesz kilka gatunków sera – mozzarellę, gorgonzolę, ser wędzony i włoski twardy ser. Dla prawdziwych miłośników warzywnych smaków przygotowaliśmy pizzę Verdure z grillowanymi warzywami.
Jak nie pizza, to oczywiście pasta. Klasyka i prostota to oczywiście Aglio E Olio z makaronem spaghetti, oliwą czosnkową, świeżym czosnkiem, natką pietruszki i twardym włoskim serem. Uwielbiasz pomidory? W takim razie wybierz z naszego menu pastę Pomodoro z sosem pomidorowym i pomidorkami cherry. Twoje podniebienie popieści Pesto Basilico, czyli makaron penne z pesto bazyliowym, oliwą z oliwek, orzeszkami pinii i twardym serem.
Pozostawiamy po sobie dobre wrażenie słodkim deserem
Ten włoski wieczór trzeba zakończyć w dobrym stylu. Po daniu głównym nadchodzi czas na deser, oczywiście typowo włoski, po którym nabierzesz ochoty na więcej. Uwielbiasz kawę? Wybierz więc klasyczne włoskie Tiramisu z biszkoptami nasączonymi likierem i espresso. Preferujesz delikatniejsze smaki? W naszym menu nie mogło zabraknąć włoskiej Panna Cotty z owocowym sosem.
W Vapiano najedzą się nie tylko smakosze mięsa. Jesteś wegetarianinem? Lubisz warzywa? Przyrządzimy dla Ciebie włoską kolację w wersji bezmięsnej.
